Știi care e diferența dintre aspic și piftie? De sărbători, mulți oameni obișnuiesc să prepare piftie sau așa zisele „răcituri” ori aspic. Toate aceste preparate se găsesc pe platourile cu aperitive și sunt consumate cu ocazia sărbătorilor de iarnă, doar că puțin știu diferența dintre cele două preparate. Deși ambele sunt realizate pe bază de...
Obiceiul „Jocul Ursului” este o tradiție românească practicată în special în Moldova, în ajunul Anului Nou. Acest ritual simbolizează moartea și renașterea naturii, având roluri de purificare și fertilizare a solului pentru anul ce urmează. Originea ‘Jocului Ursului’ se pierde în negura vremurilor, având legătură cu ritualurile precreștine și practicile comunităților arhaice. Ursul, un animal...
Cătălin Scărlătescu, unul dintre cei mai apreciați bucătari din România și jurat la MasterChef, împărtășește rețeta sa de sarmale, un preparat tradițional ce îmbină perfect gusturile copilăriei cu tehnicile unui bucătar profesionist. Deși poate părea complicat, Chef Scărlătescu ne asigură că, dacă respectăm câțiva pași simpli, vom obține cele mai gustoase sarmale. Pentru a prepara...
Cine vrea să pună pe masa de Crăciun produse din porc de casă, mai are puține șanse, dacă nu și-a rezervat marfa din timp. Cu cel puțin două-trei luni, iar alții chiar cu o jumătate de an. Crescătorii de porci sunt foarte căutați de acei clienți care vor să își aleagă godacul. Potrivit datelor specialiștilor...
La noi a început culesul prunelor și, chiar dacă recolta de anul acesta nu este excepțională, tot ne-ar ajunge să producem în jur de 80 de milioane de litri de țuică. Deși alambicurile încep deja să fiarbă, micii proprietari de livezi țin tăria pentru consumul propriu pentru că legea, nu le dă voie să o...
Meșteșugarii români au intrat în atenția casei de modă Louis Vuitton, care a ales modelul iei specifice zonei Sibiului ca sursă de inspirație pentru unele piese din colecția „LV By The Pool” 2024. Astăzi, de Ziua Universală a Iei, sub tema „Un nou început – Give Credit”, Ministerul Culturii a transmis bucuria protejării patrimoniului cultural...