Boabele de soia fac parte din familia leguminoaselor și sunt o opțiune populară în dietele vegetariene și vegane datorită conținutului ridicat de proteine de înaltă calitate. Acestea conțin fitoestrogeni care pot aduce beneficii sănătății, inclusiv reducerea riscului de boli cardiovasculare, boli coronariene, accidente vasculare cerebrale și unele tipuri de cancer. Soia este o legumă asiatică...
