Congelarea este una dintre cele mai eficiente metode de a conserva carnea pentru perioade lungi, fără a-i compromite calitatea. Cu toate acestea, este important să știm exact cât timp poate rămâne carnea în congelator și cum să o depozităm corect. Această practică nu doar previne risipa de alimente, ci și reduce riscul de toxiinfecții alimentare....
Măsuri radicale la o fermă de păsări, de la marginea orașului Vaslui, unde inspectorii DSV au găsit, la un control periodic, salmonella, o bacterie periculoasă pentru om. Toate cele 220.000 de găini au fost sacrificate, și aproape 6 milioane de ouă au fost distruse. Acțiunea s-a făcut în etape, iar halele urmează să fie igienizate...
Lidl retrage de la comercializare un nou lot din produsul „Nuggets cu pui”, întrucât nu se poate exclude prezenţa bacteriei salmonella. Produsul poate fi returnat în magazine. „Producătorul GEKA recheamă preventiv produsul ‘Culinea Nuggets cu pui 500 g’ cu termenul de valabilitate 06.02.2025, din lotul cu numărul ED06.02.2024 049502204849, cu suspiciune de prezenţă Salmonella”, este...
Două tulpini periculoase ale bacteriei Salmonella au fost găsite în probe luate din carnea de pui aflată la vânzare în mai multe supermarketuri din țară, anunță Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului. Puii au fost retrași de la vânzare, însă nu se știe deocamdată cantitatea de carne infestată care a fost deja vândută. Bacteria Salmonella a...
”Puiul vopsit” a fost doar o metaforă, iar carnea de pui este normal să fie galbenă dacă pasărea este hrănită cu porumb, a declarat noul șef ANPC, Paul Anghel, referitor la cele spuse de Horia Constantinescu, fostul președinte al Autorității. Înscrierea pe etichete ‘hrănit cu porumb’ este permisă doar dacă minimum 50% din hrana păsărilor...
Teoria ”puiului galben”, lansată de Horia Constantinescu exact înainte de a demisiona de la șefia ANPC pentru a candida din partea PSD la Primăria Constanța, nu reprezintă decât ”aberații” și ”elucubrații”, spun atât autoritățile, cât și producătorii. Producătorii români de carne de pui, dar și instituțiile statului cu atribuții de control, au dezmințit categoric acuzațiile...