Risipa alimentară este o problemă majoră, cu impact economic, social și ecologic. În fiecare an, tone de alimente ajung la gunoi, în timp ce multe persoane se confruntă cu lipsa hranei.
Etichetă: risipa alimentara
Articol
Reducerea risipei alimentare prin deschiderea de noi bănci de alimente în București
Legea risipei alimentare adoptată pentru a reduce pierderile masive de alimente și a sprijini persoanele aflate în dificultate începe să dea roade. Un magazin social care oferă produse alimentare la prețuri simbolice funcționează cu succes în Capitală și în alte orașe din țară, iar autoritățile anunță deschiderea a două noi bănci de alimente în București....
Articol
Alimentele cu perioadă de valabilitate prelungită cu 6 luni
Noile tehnologii de producție prelungesc durata de viață a alimentelor. Sunt tot mai multe pentru care producătorii obțin un termen de valabilitate mai mare. Pastele și orezul, de pildă, pot fi consumate încă 6 luni, iar lactatele și untul 2 săptămâni. Totul, pe baza unor analize de laborator. Recent, un lanț de magazine din Franța...
Articol
Inaugurarea celui mai mare depozit pentru produsele primite prin donatii in Romania
Banca pentru Alimente a inaugurat cel mai mare depozit din România pentru produsele primite prin donații ori sponsorizări, de la firme. De acolo, prin intermediul mai multor ONG-uri, mii de tone de mâncare ajung la persoanele vulnerabile din România. La prânz, această asociație a umplut o dubă cu mai multe produse alimentare care urmează să...
Articol
Producem, dar aruncăm. Motivul pentru care legumele și fructele din România ajung la gunoi. Fermierii sunt disperați
Este vremea murăturilor și a conservelor, doar că, în loc să ajungă în borcane, multe legume și fructe ajung la gunoi. Fabricile de procesare pe care responsabilii din agricultură le-au anunțat prioritare se construiesc cu greu. În ultimul an, fermierii au solicitat peste un miliard de euro, bani europeni, pentru linii de procesare. Cei care...
Articol
Schema de manipulare a consumatorilor în magazine. Cum pot fi evitate capcanele din industria alimentară
Industria alimentară este considerată de specialiști unul dintre cei mai mari poluatori. Cu toate că este nevoie de multe resurse pentru a produce mâncarea, în final mare parte ajunge la gunoi. Asta pentru că magazinele și restaurantele își fac – în continuare – stocuri exagerate, iar oamenii cumpără peste ce au nevoie. Într-un nou...
Articol
Cum putem combate risipa alimentară și economisi bani
Când vine vorba de mâncare suntem risipitori și cu banii, și cu alimentele: aruncăm lunar la coș produse și bucate în valoare de sute de lei, pe care le-am cumpărat în exces. Studiile arată că 85% dintre noi cumpărăm produse alimentare zilnic și un sfert dintre ele ajung câteva zile mai târziu la gunoi. Este...
Articol
Risipa alimentară: o tragedie globală cu consecințe grave
Mai mult de 1 miliard de mese cu mâncare sunt aruncate în fiecare zi, atât în țările sărace, cât și în cele bogate, în ciuda faptului că peste 730 de milioane de oameni trăiesc în foamete în întreaga lume. Aproximativ o cincime din alimente sunt irosite, uneori din cauza risipei sau a unei planificări necorespunzătoare,...
Articol
Reducerea risipei alimentare în România prin noua lege
În România, se estimează că anual se aruncă peste 2,5 milioane de tone de alimente, o cantitate alarmantă care a determinat adoptarea unei noi legi pentru reducerea risipei alimentare. Comercianții au donat până în prezent puțin peste două mii de tone din mâncarea rămasă în restaurante, cantine sau magazine alimentare, însă încă există dificultăți în...