Tamarindul este un fruct exotic, cultivat în regiunile tropicale și subtropicale, cunoscut pentru pulpă sa dulce-acrișoară folosită în preparate alimentare, băuturi și medicină tradițională. Este popular în subcontinentul indian, America Centrală și Mexic, fiind un ingredient obișnuit în bucătăria acestor regiuni. Copacul de tamarind poate ajunge la 24 de metri înălțime și are frunze compuse...
Ienibaharul este o planta, iar boabele necoapte si frunzele sunt utilizate pentru a prepara medicamente. Ienibaharul este folosit pentru indigestie, gaze intestinale, dureri abdominale, menstruatii abundente, varsaturi, diaree, febra, raceli, hipertensiune arteriala, diabet si obezitate. Unii oameni aplica ienibahar direct pe zona afectata pentru dureri musculare si de dinti sau il pun pe piele pentru...
Toamna este anotimpul în care gospodinele se pregătesc pentru sezonul rece. Murăturile sunt la loc de cinste în preferințele românilor. Adesea consumate ca garnitură, alături de alte alimente, murăturile nu sunt numai pline de gust, ci și pline de vitamine. Mai mult decât atât, joacă un rol important în menținerea unei sănătăți de fier. Pentru...
Atunci când faci supă, în special din carne sau oase, vei observa că la suprafață se formează o spumă, adesea plină de impurități și închisă la culoare. Cele mai multe rețete îți vor spune să o aduni și să o arunci. Impuritățile care se formează la suprafața unor supe și ciorbe sunt proteine care se...