Supa de oase a revenit în prim-plan în ultimii ani, fiind promovată ca un elixir natural pentru sănătate. Departe de a fi o modă recentă, acest preparat are rădăcini adânci în multe culturi, fiind folosit de generații întregi pentru refacerea organismului, susținerea digestiei și întărirea sistemului imunitar. Află ce este supa de oase, care sunt...
Etichetă: proteine
Articol
Cum să ne hrănim corect pentru a nu resimți foamea timp de 5 ore
Micul dejun, prânzul şi cina trebuie să conţină, în mod obligatoriu, o sursă de proteine, iar după o masă care conţine proporţia corectă de alimente senzaţia de foame apare și după 5 ore, a explicat biologul şi consultantul în nutriţie Maria Martac. Senzaţia de foame nu trebuie confundată cu cea de poftă, iar alimentele consumate...
Articol
Descoperire care poate „schimba viaţa” pacienţilor cu Parkinson
Cercetătorii au făcut un pas uriaş înainte în lupta împotriva bolii Parkinson, rezolvând un mister care durează de zeci de ani şi care deschide calea pentru dezvoltarea de noi medicamente pentru tratarea acestei afecţiuni. Noi detalii despre o proteină-cheie legată de boala Parkinson cu debut precoce, publicate joi în revista Science, răspund la multe întrebări...
Articol
Ciorba de văcuță – rețetă tradițională și beneficii pentru sănătate
Ciorba de văcuță este un preparat emblematic al bucătăriei românești, apreciat pentru gustul său bogat. Această ciorbă este un fel de mâncare reconfortant, ideal pentru zilele reci, dar și pentru cei care doresc o masă sănătoasă și echilibrată. În multe gospodării, ciorba de văcuță este preparată după rețete transmise din generație în generație, fiecare regiune...
Articol
Beneficiile consumului de soia – proprietăți, utilizare și contraindicații
Boabele de soia fac parte din familia leguminoaselor și sunt o opțiune populară în dietele vegetariene și vegane datorită conținutului ridicat de proteine de înaltă calitate. Acestea conțin fitoestrogeni care pot aduce beneficii sănătății, inclusiv reducerea riscului de boli cardiovasculare, boli coronariene, accidente vasculare cerebrale și unele tipuri de cancer. Soia este o legumă asiatică...
Articol
Câte kilograme poți slăbi cu dieta Paleo, într-o lună
În ultimii ani, tot mai multe persoane au fost atrase de dieta paleo, considerată de unii ca fiind o abordare alimentară cât mai apropiată de modul în care se hrăneau strămoșii. Într-o societate în care există foarte multe informații și planuri de nutriție care promit rezultate rapide, este firesc să apară întrebarea: ce aduce diferit...
Articol
Cum să respectăm postul Crăciunului cu un preparat delicios de Moș Nicolae
Ce mâncăm de Moș Nicolae, ca să respectăm și postul Crăciunului? Nutriționistul Mihaela Bilic prezintă o variantă plină de proteine și cu doar 85 de calorii la suta de grame. De Moș Nicolae primim cadouri și dezlegare la pește. Știm că este sănătos să consumăm pește de minim 2 ori/săptămână, însă în practică nici 10%...
Articol
Beneficiile fasolei boabe pentru sănătate și cine ar trebui să o consume
Fasolea boabe este extrem de nutritivă, oferind aproape toți nutrienții de care ai nevoie. Totuși, ea poate cauza probleme digestive, însă acest lucru poate fi evitat de obicei prin metode corecte de gătire și preparare. Fasolea boabe a fost cultivată de mii de ani, iar în prezent, este o sursă importantă de hrană la nivel...
Articol
De ce fiecare jumătate de kilogram contează în lupta cu obezitatea
Peste 20 de hormoni, produși în tubul digestiv, dar și în grăsime, dau creierului informații despre foame și sațietate. Toți acești hormoni dau informații greșite odată ce există inflamație, determinată de prea multă grăsime. Foamea nu mai e normală odată ce ne îngrășăm. Creierul, sistemul digestiv și hormonii fac o rețea uriașă de informații care...
Articol
Importanța construirii sistemului imunitar în copilărie
Sistemul imunitar este esențial în copilărie, deoarece se construiește odată cu dezvoltarea copilului. Proteinele de origine animală sunt considerate cele mai valoroase în acest proces. Imunoglobulinele G sunt anticorpi care reflectă întreaga experiență imunologică a individului. Acești anticorpi sunt transmiși de la mamă la făt, transferându-se astfel întreaga memorie imunologică a mamei copilului. Imunoglobulinele nu...