Etichetă: prajituri

Home prajituri
Revolutia umpluturilor din ciocolata Dubai in Romania
Articol

Revolutia umpluturilor din ciocolata Dubai in Romania

Fascinaţia pentru umplutura din ciocolata Dubai este departe de a se stinge. Patiserii şi-au pus şorţul şi au reinterpretat reţetele clasice, carora le-au dat aromă orientală. Iar în cofetării, aproape toate prăjiturile se fac acum şi în varianta Dubai. Oferta este copleşitoare – găsim de la cozonac şi ecler cu fistic şi cataif, până la...

Tortul anului – redefinirea prăjiturilor cu ingrediente naturale
Articol

Tortul anului – redefinirea prăjiturilor cu ingrediente naturale

Combinația dulce-acrișoar sau dulce-amar este ceea ce își doresc clienții atunci când vine vorba de prăjituri. Așa că fructele devin mai importante decât cremele sau frișca – cel puțin asta spun cofetarii reuniți la Brașov, la cea mai mare expoziție de profil din țară, unde a fost ales și tortul anului. Zahărul pierde tot mai...