Etichetă: polenta

Home polenta
Diferența dintre amidon de porumb, făină de porumb și mălai. Beneficii și utilizări în bucătărie
Articol

Diferența dintre amidon de porumb, făină de porumb și mălai. Beneficii și utilizări în bucătărie

Amidonul de porumb este un carbohidrat complex extras din endospermul boabelor de porumb. Este o pulbere fină, albă, fără gust și miros, utilizată pe scară largă în industria alimentară, dar și în cosmetică, farmaceutică și în diverse aplicații casnice. Procesul de obținere a amidonului de porumb implică mai multe etape, începând cu curățarea și înmuierea...