Laptele vegetal a devenit o alternativă populară la produsele lactate în ultimii ani, fiind căutat atât de persoanele cu intoleranțe alimentare sau alergii, cât și de cei care doresc să adopte un stil de viață sănătos și sustenabil. Există o varietate impresionantă de tipuri de lapte vegetal, obținute din surse precum cerealele, legumele, nucile, semințele...
Pauza între mesele principale – asta cere organismul. Și o pauză cât mai lungă noaptea. Care este efectul ronțăielilor dintre mese aflăm acum. Ce înseamnă, de fapt, pauza alimentară? Întrerup alimentația 12-16 ore. În această pauză, scade glicemia, scad grăsimile din sânge și se mobilizează grăsimea nedorită de depozit. Este recomandat să o respectăm seara,...
În ultimii ani, tot mai multe persoane au fost atrase de dieta paleo, considerată de unii ca fiind o abordare alimentară cât mai apropiată de modul în care se hrăneau strămoșii. Într-o societate în care există foarte multe informații și planuri de nutriție care promit rezultate rapide, este firesc să apară întrebarea: ce aduce diferit...
Quinoa este un aliment care a câștigat popularitate rapid în ultimii ani datorită proprietăților sale nutritive remarcabile și versatilității culinare. Considerată un superaliment, quinoa este o alegere excelentă pentru cei care doresc să adopte o dietă sănătoasă și echilibrată. Originară din regiunile andine ale Americii de Sud, această plantă a fost cultivată și consumată de...
Dimineața este momentul perfect pentru a-ți începe ziua cu un mic dejun sănătos și delicios. Dacă ești în căutarea unor idei simple și rapide pentru a-ți oferi energia de care ai nevoie, ai nimerit în locul potrivit. Iată 6 sugestii de mic dejun care îți vor aduce un zâmbet pe buze și îți vor asigura...
Amidonul de porumb este un carbohidrat complex extras din endospermul boabelor de porumb. Este o pulbere fină, albă, fără gust și miros, utilizată pe scară largă în industria alimentară, dar și în cosmetică, farmaceutică și în diverse aplicații casnice. Procesul de obținere a amidonului de porumb implică mai multe etape, începând cu curățarea și înmuierea...
Gemul de fructe de pădure este o delicatesă apreciată și consumată pe tot parcursul anului. Acest preparat dulce și aromat nu numai că îmbogățește mesele cu o notă de savoare, dar este și o alegere sănătoasă, având în vedere proprietățile nutritive ale fructelor de pădure. Acestea sunt fructe ideale de consumat în sezonul toamnei, când...
Ouăle murate, cunoscute și sub denumirea de ouă marinate, reprezintă o delicatesă simplă, dar deosebit de gustoasă. Pe lângă faptul că sunt ușor de preparat, ouăle murate sunt extrem de versatile – pot fi servite ca aperitiv, adăugate în salate, sau consumate alături de diverse preparate tradiționale sau moderne. Ouăle murate nu doar că oferă...
Usturoiul la borcan este o metodă excelentă de a conserva acest superaliment pentru a te bucura de aroma și beneficiile sale pe tot parcursul anului. Fie că este conservat în ulei, oțet sau murat, usturoiul la borcan nu doar că își păstrează proprietățile nutritive, dar adaugă și un plus de savoare mâncărurilor tale preferate. Acesta...
Sfecla roșie este o legumă versatilă, bogată în nutrienți și cu un gust dulceag și reconfortant, ideală pentru a fi păstrată în borcane. Fie că o folosești în salate, supe sau ca garnitură, conservele de sfeclă roșie nu lipsesc din cămara cu borcane de iarnă a gospodinelor. În acest articol, vom explora cele mai bune...