Ciupercile sunt considerate un aliment perfect datorită multiplelor lor beneficii pentru sănătate. Ele reprezintă o sursă excelentă de vitamine din complexul B și sunt apreciate pentru gustul unic umami pe care îl dezvoltă în combinație cu ulei sau unt. Deși conțin doar 2% proteine, ciupercile sunt adesea considerate o alternativă sănătoasă la carne. Fie că...
