Un pahar de lapte pe zi reduce riscul de cancer intestinal cu aproape o cincime (20%), conform celui mai mare studiu de acest fel realizat la Universitatea Oxford. Conform cercetătorilor, este vorba despre cea mai puternică dovadă privind rolul calciului în protecţia împotriva acestei boli. Studiul a urmărit 97 de factori de dietă şi impactul...
Nu mai știm ce să facem cu bălegarul, se plânge fermierul olandez Jos Verstraten, aflat pe o scară, lângă un imens rezervor de balegar produs de cele 145 de vaci ale sale. Producem mai mult decât putem arunca pe câmp, continuă Verstraten, care deține o fermă de vaci de lapte la Westerbeek, în apropiere de...
Fulgii de porumb nu sunt doar un ingredient de bază pentru micul dejun, ci și un element surprinzător de versatil în bucătărie. Aceștia pot transforma preparatele obișnuite în delicii crocante și pline de savoare. Descoperă cele mai bune rețete cu fulgi de porumb. De la aripioare crocante la pui Shanghai delicios, găsești inspirație pentru a...
Căldura sufocantă din acest an a dus la scăderea cantității dar și a calității laptelui colectat în ferme. De pe câmpurile pârjolite, fermierii strâng prea puține furaje, așa că animalele nu mai au o hrană bogată în nutrienți. Drept urmare, laptele pe care îl dau este mai slab, iar asta afectează producția de brânzeturi, smântână...
Statul pune la bătaie peste 760 de milioane de lei pentru programul prin intermediul căruia aproape două milioane de elevi ar urma să primească lapte, cornuri, fructe și legume la școală. Problema este că anul trecut a funcționat doar în două județe și într-un sector din București. În unele zone, autoritățile au încheiat deja contractele....
Americanii au prins gustul brânzei românești, care și-a găsit treptat un loc de cinste pe rafturile supermarketurilor de peste ocean. Câteva tone, încărcate în containere reci, au plecat deja cu vaporul spre Statele Unite. Succesul producătorilor români a venit după ce au participat la numeroase târguri internaționale. În fabrica de lactate de pe Valea Gurghiului,...
Agropur, una dintre cele mai mari cooperatve lactate din America de Nord, își notifică clienții cu privire la o breșă de securitate după ce unele dintre directoarele sale online au fost expuse. Deși firma a declarat că breșa nu se extinde către sistemele sale de tranzacționare și nu a perturbat operațiunile sale de bază, a...
A crescut cantitatea de lactate fabricate în România. În primele luni ale anului, fabricile de procesare au colectat mai mult lapte de la fermieri, pe care l-au îmbuteliat ori l-au transformat în brânzeturi, unt, și smântână. Potrivit Institutului Național de Statistică, față de anul trecut și importurile au urcat cu peste 34%. Tancurile cu lapte...