Turcia și Germania se află într-un război intens pentru a obține recunoașterea doner kebabului ca „specialitate tradițională garantată” în Europa. Acest lucru ar putea avea consecințe semnificative asupra industriei de miliarde de euro. Lupta pentru statutul kebabului a început atunci când Turcia a solicitat înregistrarea denumirii doner ca „specialitate tradițională garantată” în Europa. Acest lucru...
Sucul de portocale a atins recent un vârf istoric de preț, ca urmare a unor condiții meteorologice nefavorabile și a infestării pomilor cu dăunători. Marii producători ai lumii au anunțat recolte împuținate, ceea ce a determinat o creștere semnificativă a costului unui litru de fresh. În România, proprietarii de baruri care prepară sucuri proaspete pe...
Algele ulva, care cresc în Lacul Ursu din Sovata, au captat atenția întregii lumi, devenind subiectul unei ample cercetări internaționale. Specialiștii investighează posibilitatea de a le crește într-un mediu artificial, având în vedere potențialul lor ca aliment al viitorului, conform biofizicianului Peter Hantz. Acesta a declarat că algele ulva cresc foarte rapid, au o valoare...