Ciorba de perișoare este un preparat emblematic al bucătăriei românești, apreciat pentru gustul său bogat și echilibrat. Această ciorbă combină suculența perișoarelor din carne tocată cu prospețimea legumelor și aciditatea specifică, oferită de borș sau alte ingrediente acre. De-a lungul timpului, ciorba de perișoare a devenit un fel de mâncare nelipsit de pe mesele românilor,...
