Este vremea murăturilor și a conservelor, doar că, în loc să ajungă în borcane, multe legume și fructe ajung la gunoi. Fabricile de procesare pe care responsabilii din agricultură le-au anunțat prioritare se construiesc cu greu. În ultimul an, fermierii au solicitat peste un miliard de euro, bani europeni, pentru linii de procesare. Cei care...
Înghețata este un desert iubit de toată lumea, iar vara este momentul perfect pentru a te bucura de ea. Dar ce faci când pofta de înghețată te lovește neașteptat și nu ai chef să ieși din casă? Ei bine, vestea bună este că poți prepara o înghețată delicioasă și ușoară chiar la tine acasă, fără...
Statul pune la bătaie peste 760 de milioane de lei pentru programul prin intermediul căruia aproape două milioane de elevi ar urma să primească lapte, cornuri, fructe și legume la școală. Problema este că anul trecut a funcționat doar în două județe și într-un sector din București. În unele zone, autoritățile au încheiat deja contractele....
O femeie din Baia Mare a povestit cum un producător local din piața unde s-a dus să cumpere niște varză a insistat să-i dea mai multe produse în plus față de cât cumpărase, dând dovadă de o mărinimie niciodată întâlnită în magazine. O femeie din Baia Mare care s-a dus până la piață ca să...
Pădurile României mustesc de afine, mure și zmeură, dar unele direcții silvice nu reușesc să adune fructele. În mare parte, pentru că nu găsesc zilieri. La rândul lor, muncitorii se plâng că nu sunt plătiți pe măsura efortului depus. Sunt și cazuri în care direcțiile n-au găsit cumpărători pentru marfă. Este sezonul murelor, care s-au...
Căldura năucitoare a făcut deja pagube însemnate în culturile de fructe și legume. Miezul pepenilor de la Dăbuleni se acrește sub coaja înmuiată de soare. În plus, marfa expusă în târguri și piețe se strică mai repede și trebuie vândută la preț redus. Cei care încearcă să culeagă de verzi roșiile, caisele și piersicile...
Sezonul concediilor a sosit, însă până să te relaxezi cu adevărat, ai de parcurs un drum, uneori lung. Ceea ce mănânci pe drum contează, atât pentru bunăstarea fizică, cât și pentru cea psihică. Multe persoane prezintă dificultăți în planificarea meselor pentru drum, astfel încât li se pare mai simplu să opteze pentru produse preambalate, ultraprocesate....
România se numără printre cele mai generoase țări europene cu fermierii. Autoritățile de la noi i-au sprijinit în ultimii doi ani cu peste 770 de milioane de euro. Cei mai mulți bani, au ajuns la producătorii de fructe și legume. Însă legumele românești sunt tot scumpe, deși fermierii primesc sume mai mari decât colegii lor...
Combinația dulce-acrișoar sau dulce-amar este ceea ce își doresc clienții atunci când vine vorba de prăjituri. Așa că fructele devin mai importante decât cremele sau frișca – cel puțin asta spun cofetarii reuniți la Brașov, la cea mai mare expoziție de profil din țară, unde a fost ales și tortul anului. Zahărul pierde tot mai...
S-au înmulțit cazurile de fructe și legume depistate cu urme de pesticide. Raportul pe 2023 al Autorității Fitosanitare arată că 40% dintre probele prelevate de la fermierii din sudul țării conțineau reziduuri de pesticide, majoritatea în limite legale. Cele mai multe au fost găsite la roșii, verdețuri și ardei. În condițiile actuale de climă și...