Carasul rămâne peștele cel mai des capturat în România, țară unde 75% din consumul de pește se bazează pe importuri. Locul al doilea, în privința capturilor comerciale, este ocupat de crap, specie preferată și în acvacultură, la concurență cu păstrăvul. În privința preferințelor de consum, însă, ne place să mâncăm și macrou, un pește oceanic...
