Consumul de carne crește în perioada sărbătorilor, mai ales cel al cărnii de porc. Aici sunt și cele mai multe riscuri de îmbolnăvire, atrag atenția medicii. Persoanele care consumă carne crudă sau gătită insuficient sunt în pericol să se îmbolnăvească de trichineloză, au atenționat reprezentanții Institutului Național de Sănătate Publică. Trichineloza (cunoscută și ca trichinoză)...
