După aproape patru ani trăiți în Londra, între studii, joburi și dorința de autodepășire, Teodor Coman s-a întors acasă. Pentru că aici, spune el, e inima. Așa s-a născut ”Luana Land Resort”, un restaurant cu suflet, ridicat în inima Munților Buzăului, inspirat din legendele locului și din nevoia de a crea ceva autentic, durabil. L-am...
Etichetă: Bucătărie tradițională
Articol
Secrete și trucuri pentru rețeta de sarmale a lui Cătălin Scărlătescu
Cătălin Scărlătescu, unul dintre cei mai apreciați bucătari din România și jurat la MasterChef, împărtășește rețeta sa de sarmale, un preparat tradițional ce îmbină perfect gusturile copilăriei cu tehnicile unui bucătar profesionist. Deși poate părea complicat, Chef Scărlătescu ne asigură că, dacă respectăm câțiva pași simpli, vom obține cele mai gustoase sarmale. Pentru a prepara...
Articol
Festivalul-concurs „D’ale porcului” din Oradea
A început festivalul-concurs „D’ale porcului” în Oradea, unde turiștii au parte de un festin cu preparate din carne de porc. De la șorici și jumări, până la tobă, cârnați sau caltaboș, toate sunt pregătite pe loc de bucătari din Bihor și din alte județe apropiate. Maeștrii în arta culinară, membri ai juriului, au gustat din...