Etichetă: brutari

Home brutari
Inovația pâinii cu proteine din carne: o soluție sățioasă și inovatoare
Articol

Inovația pâinii cu proteine din carne: o soluție sățioasă și inovatoare

Pâinea bogată în proteine se coace în cuptorul facultății de ingineria alimentelor din Galați. Specialiștii s-au gândit să adauge în aluatul clasic proteine extrase din carne și, după mai multe experimente, au obținut o rețetă care a fost acum brevetată. Chiar dacă arată, miroase și are gustul obișnuit, produsul, echilibrat nutrițional, este mai sățios –...