Indicele global al preţurilor produselor alimentare a crescut în luna aprilie până la cel mai ridicat nivel din ultimii doi ani, un semn că incertitudinea provocată de tarifele vamale americane începe să pună presiune asupra schimburilor comerciale. Indicele preţurilor alimentelor, calculat de Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), a urcat în luna aprilie...
Etichetă: alimente
Articol
Beneficiile consumului de potasiu pentru scăderea tensiunii arteriale
Un nou studiu publicat în SUA sugerează că un mod mai eficient de a scădea tensiunea arterială ar putea fi creșterea aportului de potasiu, prin consumul de banane, în locul reducerii doar a sodiului. Aproape o treime dintre adulții din întreaga lume suferă de hipertensiune arterială, care poate duce la afecțiuni grave, precum bolile de...
Articol
Reducerile masive la produsele aproape de expirare reduc risipa
Inițiativele de reducere a risipei alimentare produc efecte. Zeci de mii de tone de produse sunt salvate anual pentru că marile magazine le ieftinesc cu câteva zile înainte să expire. Clienții se bucură că pot face economii. În plus, medicii dau asigurări că acestea nu sunt un pericol pentru consum. Cumpărăturile încep pentru mulți în...
Articol
Cât rezistă carnea în congelator și cum să o păstrezi corect
Congelarea este una dintre cele mai eficiente metode de a conserva carnea pentru perioade lungi, fără a-i compromite calitatea. Cu toate acestea, este important să știm exact cât timp poate rămâne carnea în congelator și cum să o depozităm corect. Această practică nu doar previne risipa de alimente, ci și reduce riscul de toxiinfecții alimentare....
Articol
Alimentele cu perioadă de valabilitate prelungită cu 6 luni
Noile tehnologii de producție prelungesc durata de viață a alimentelor. Sunt tot mai multe pentru care producătorii obțin un termen de valabilitate mai mare. Pastele și orezul, de pildă, pot fi consumate încă 6 luni, iar lactatele și untul 2 săptămâni. Totul, pe baza unor analize de laborator. Recent, un lanț de magazine din Franța...
Articol
Nominalizarea controversată a lui Robert F. Kennedy Jr. la șefia Sănătății în administrația Trump
Este o zi înfricoșătoare pentru sănătatea publică din Statele Unite. În acești termeni vorbesc americanii după ce Donald Trump l-a nominalizat la conducerea Departamentului Sănătății pe Robert F. Kennedy Jr., un activist anti-vaccin și anti-Covid. Mai toate nominalizările lui Trump sunt controversate și nu se știe dacă Congresul va avea puterea sau numărul necesar de...
Articol
Inflația în luna octombrie: Cele mai scumpe servicii și alimente
Serviciile poştale, alte legume şi conserve de legume şi fructele proaspete se află în topul scumpirilor înregistrate în octombrie 2024, comparativ cu aceeaşi lună a anului anterior, potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS). Tariful serviciilor poştale a urcat cu 17,82%, comparativ cu octombrie 2023, cel altor legume şi conserve de legume cu...
Articol
Cutremurele devastatoare din Cuba
Două cutremure puternice au zguduit Cuba. Primul seism a avut o magnitudine de 5,9, fiind urmat, la aproximativ o oră, de unul mai intens – de 6,8. Ambele s-au produs la o adâncime de aproximativ 24 de kilometri și s-au resimțit în întreaga țară. Mai multe clădiri au fost serios avariate, dar, din fericire, nu...
Articol
Inaugurarea celui mai mare depozit pentru produsele primite prin donatii in Romania
Banca pentru Alimente a inaugurat cel mai mare depozit din România pentru produsele primite prin donații ori sponsorizări, de la firme. De acolo, prin intermediul mai multor ONG-uri, mii de tone de mâncare ajung la persoanele vulnerabile din România. La prânz, această asociație a umplut o dubă cu mai multe produse alimentare care urmează să...
Articol
Conserve pentru iarnă. Ce nu trebuie să lipsească din cămara unei gospodine
Toamna gospodinele fac inventarul cămării și a alimentelor pregătite pentru sezonul rece. Majoritatea oamenilor își pregătesc încă din lunile de toamnă conservele pentru iarnă. Află cum să îți pregătești cămara înainte de venirea iernii, astfel încât să nu îți lipsească nimic pe perioada anotimpului geros. Fie că vorbim despre murături, zacuscă sau gemuri, aceste conserve...