Laptele vegetal a devenit o alternativă populară la produsele lactate în ultimii ani, fiind căutat atât de persoanele cu intoleranțe alimentare sau alergii, cât și de cei care doresc să adopte un stil de viață sănătos și sustenabil. Există o varietate impresionantă de tipuri de lapte vegetal, obținute din surse precum cerealele, legumele, nucile, semințele...
De multe ori ne simțim somnolenți după ce mâncăm și considerăm că acest lucru este normal. Cu toate acestea, somnul după masă poate indica faptul că ficatul nostru suferă de o afecțiune. Dacă experimentați somnolență după masă, este recomandat să efectuați analize de sânge și o ecografie a ficatului pentru a investiga cauza acestei stări....
Există șanse mari să nu fi gustat niciodată wasabi adevărat, chiar dacă ești fan sushi. Ce este, de fapt, wasabi? Acea pastă de culoare verde deschis, care stă lângă bucățile de sushi sau care este oferită ca adaos pentru poke bowl este cunoscută drept wasabi. Cu toate acestea, există cel puțin 90% șanse ca să...
În ultimii ani, tot mai multe persoane au fost atrase de dieta paleo, considerată de unii ca fiind o abordare alimentară cât mai apropiată de modul în care se hrăneau strămoșii. Într-o societate în care există foarte multe informații și planuri de nutriție care promit rezultate rapide, este firesc să apară întrebarea: ce aduce diferit...
Dieta mediteraneană este un stil alimentar sănătos inspirat de bucătăria tradițională a țărilor din jurul Mării Mediterane. Dieta mediteraneană este recunoscută la nivel mondial pentru beneficiile sale asupra sănătății. Printre aceste beneficii se numără riscul scăzut pentru bolile de inimă, diabet, cancer și obezitate. Bazată pe alimentele tradiționale consumate în țările de pe coasta Mediteranei,...
Salata boeuf nu este tocmai o salată, ci un preparat la care trebuie să fim atenți în zilele îmbelșugate care vor urma. Sărbătorile de iarnă înseamnă un meniu îmbelșugat, din seara de Ajun până la Anul Nou totul este despre mâncare. Cine se află în topul preparatelor tradiționale? Salata de boeuf! Când spui „salată” te...
Pentru că aproape 40% dintre copii au o greutate mult peste limita normală, Ministerul Sănătății ia măsuri pentru combaterea obezității infantile și interzice alimentele nesănătoase în unitățile de învățământ. Alimentele prăjite, chipsurile, brânza topită și sucurile sunt pe „lista neagră”. În schimb, iaurtul, cerealele integrale și humusul ar trebui să nu lipsească din meniuri. Acești...
Copiii nu reacționează bine odată ce consumă, regulat, grăsimi trans – din patiserie, prăjituri, chipsuri, ori sosuri. Crește alarmant colesterolul rău, așa cum se întâmplă și în cazul adulților. Cum începem ziua? Cu o infuzie de energie. Se ia însă din alimente diverse şi nu din dulciuri. Iată de ce. Grăsimile trans nu există în...
Toamna este anotimpul în care gospodinele se pregătesc pentru sezonul rece. Murăturile sunt la loc de cinste în preferințele românilor. Adesea consumate ca garnitură, alături de alte alimente, murăturile nu sunt numai pline de gust, ci și pline de vitamine. Mai mult decât atât, joacă un rol important în menținerea unei sănătăți de fier. Pentru...
Porumbul fiert este una dintre acele preparate simple, dar extrem de savuroase, care ne aduce aminte de zilele de vară petrecute. Porumbul fiert poate fi delicios și cu o textură perfectă dacă urmezi câteva trucuri simple. Pentru a transforma această legumă aparent banală într-o experiență culinară de neuitat, este esențial să urmezi câteva trucuri. Descoperă...