Creșterea continuă a prețurilor schimbă comportamentul românilor la cumpărături. Pentru că produsele proaspete, în special legumele, sunt tot mai scumpe, mulți aleg variantele congelate sau conservate.
În unele cazuri, diferențele de preț ajung până la 30 de lei. Într-o singură lună, s-a observat o creștere de 30% la achiziționarea legumelor conservate și de peste 24% la carnea semi-preparată.
În fața raioanelor cu alimente congelate sunt multe priviri curioase. Oferta este variată, iar prețurile tentează orice gospodină, mai ales dacă lista de cumpărături este lungă.
Am făcut și noi o comparație. În unele cazuri, diferențele de preț sunt considerabile.
Să luăm, de exemplu, ciupercile. Un kilogram cumpărat proaspăt costă peste 17 lei, în timp ce varianta congelată este cu 7 lei mai ieftină. Pentru spanac, diferența de preț este și mai mare: un kilogram de frunze proaspete costă 44 de lei, în timp ce spanacul congelat costă de 4 ori mai puțin. Și la vinete se observă o economie semnificativă, cu varianta congelată fiind la același preț, dar gata decojită și tocată.
În aceste condiții, cererea pentru produsele congelate și conservate a crescut semnificativ. Vânzările de conserve din legume au înregistrat o creștere de aproape 30% în luna martie, iar cererea pentru conserve de carne, pește și mâncare gata pregătită a fost și ea în creștere.
Dan Marc, cofondatorul unei firme de monitorizare a comportamentului în magazine, comentează că cererea pentru conserve este un simptom al creșterii prețurilor la produsele proaspete, explicând că toate costurile pe lanțul valoric al unui retailer au crescut, iar consumatorii găsesc în produsele de conservă o investiție mai avantajoasă.
Unii clienți au fost observați luând direct cutiile metalice de pe rafturi și punându-le în coș, atrași de prețul bun al acestora.
În luna martie, ritmul de creștere a prețurilor a încetinit, dar rata inflației din România rămâne la cel mai ridicat nivel din Europa, având o valoare de 4,9%.
Leave a Reply