Cercetătorii români și italieni au montat marți primele cuști cu stridii în Marea Neagră, într-un experiment menit să aducă stridiile în meniurile restaurantelor în următorii 2-3 ani. De asemenea, se pare că suntem tot mai aproape de a avea ferme marine în România.
Zece kilograme de stridii franțuzești au fost aclimatizate în laboratoarele din Italia și apoi aduse la Constanța, pentru a fi poziționate la trei kilometri în largul Mării Negre. Stridiile au fost scufundate și ancorate pe fundul mării, iar biologii marini le vor monitoriza lunar pentru a vedea dacă se vor adapta cu succes la noile condiții. Victor Niță, cercetător la Institutul Naţional de Cercetări Marine Constanța, a declarat că se vor amplasa puiet de stridie în 4 cuști, cu scopul de a oferi investitorilor soluții pentru acvacultura în Marea Neagră.
Pentru a putea fi comercializate, stridiile trebuie să ajungă la greutatea ideală de 70-80 de grame, moment în care vor putea fi vândute cu 7-8 lei bucata. Experții italieni afirmă că stridiile crescute în apele noastre vor avea un gust mai intens și mai dulce, datorită salinității mai scăzute a apei.
În prezent, Apele Române au scos la închiriere 28 de perimetre în largul Mării Negre, iar jumătate dintre acestea au fost deja ofertate. Ana Maria Agiu, purtător de cuvânt al Apele Române, a precizat că se desfășoară evaluarea ofertelor pentru aceste perimetre, iar câștigătorii vor fi anunțați în curând.
Aceste ferme marine ar putea permite crescătorilor să dezvolte midii, stridii și pești, atrăgând astfel investitori interesați de acest domeniu. Potrivit planurilor, în două săptămâni ar putea fi desemnați câștigătorii pentru închirierea perimetrelor. Mirica Crivat, unul dintre investitori, a declarat că este entuziasmat de această oportunitate, fiind un vis împlinit pentru el.
Prin această inițiativă, România se alătură altor țări precum Turcia, Bulgaria și Georgia, mari producătoare de midii și stridii în regiunea Mării Negre.
Leave a Reply