Ouăle brune vor dispărea în câțiva ani din magazine, iar primul pas a fost făcut de cea mai mare economie a Europei. Crescătorii germani au anunțat că nu vor mai livra ouă brune, în condițiile în care ouăle albe sunt mai ieftin de obținut.
Crescătorii germani de pui trec la găini albe în număr tot mai mare, ceea ce înseamnă că ouăle brune cunoscute de atât timp consumatorilor ar putea dispărea de pe rafturile supermarketurilor în următorii ani. Henner Schönecke, președintele Asociației Producătorilor de Ouă din Germania, a declarat că ouăle brune reprezintă în prezent aproximativ 30% din ouăle aflate în supermarketurile din Germania, dar au dispărut în mare parte din magazinele cu discount. Doar câțiva fermieri regionali continuă să păstreze găini brune, dar acest număr este în scădere, deoarece mulți crescători consideră găinile albe o rasă superioară pentru producerea de ouă. Schönecke a adăugat că găinile albe sunt adesea mai ușor de întreținut cu hrană și apă și sunt, de asemenea, mai ușoare și mai mici, la fel ca și ouăle lor. Un sondaj recent a constatat că ouăle brune rămân mai populare în rândul persoanelor în vârstă, în timp ce consumatorilor mai tineri nu le pasă atât de mult de culoarea ouălor și sunt mai interesați de lucruri precum condițiile pentru animale și dacă ouăle au fost produse local.
Majoritatea consumatorilor sunt în mare parte indiferenți la culoarea oului. Dar o excepție majoră este în preajma sărbătorii de Paște, când ouăle albe sunt în mod clar favorizate pentru că sunt mai ușor de decorat.
Leave a Reply