Berea pare să nu mai fie chiar la ea acasă în Germania. Interesul nemților pentru băutura spumoasă a tot scăzut în ultima vreme, invers proporțional cu prețul.
Printre explicații ar fi și modificarea structurii demografice a țării. Cu siguranță numeroșii imigranți din state musulmane nu preferă berea.
În ultimele trei decenii, consumul de bere a scăzut în Germania, de la 130 de litri pe an, pe cap de locuitor, la 82. În aceste condiții, tot mai multe fabrici – unele cu o istorie de veacuri – se văd nevoite să-și închidă porțile.
În contextul inflației cu care și Germania se confruntă, materia primă folosită pentru producția de bere s-a scumpit constant. Așadar, în trei ani, prețul licorii a crescut cu aproape 20 de procente.
Lorenz Stiftl, hangiu la cârciuma „Zum Stiftl” din Marienplatz: „E întotdeauna mai bine să bei o bere în plus decât una în minus. În cazul acesta scapi și de foame. Din acest motiv, berea e foarte, foarte importantă, chiar și cea fără alcool”.
Leave a Reply