Toamna este anotimpul bogat în delicii culinare. La târgurile din București, iubitorii de gastronomie au ocazia să se delecteze cu plăcinte, must, murături, conserve de legume și fripturi. Totuși, prețurile par a fi pe măsură, cu un kilogram de plăcintă cu dovleac vândut la 80 de lei, considerat de unii drept „foarte scump”.
Unul dintre comercianți menționează: „Asta se numesc târgurile – norocul omului!”. Clienții se bucură de diversitatea preparatelor, precum pastramă de oaie, cartofi, mămăliguță și coastă. În această perioadă, pastrama este la mare căutare, fiind considerată cea mai bună opțiune pentru cei care apreciază gustul fraged și autentic.
Mustul, deși cu o producție redusă anul acesta din cauza secetei, este apreciat pentru dulceața sa sporită. Un comerciant afirmă: „În comparație cu ceilalți ani, a fost foarte cald și strugurii sunt foarte dulci. Au zaharină mult mai multă. E foarte aromat. Cred că e unul dintre cele mai bune musturi pe care le-am avut până acum”.
Deliciile toamnei se completează cu deserturi specifice acestui sezon, cum ar fi plăcinta cu dovleac. Cu toate că prețurile par să fie pe măsură calității, clienții aleg să se bucure de aceste bunătăți, fiecare conform posibilităților sale financiare.
Un prânz complet, care include friptură, garnitură, băutură și desert, costă aproximativ 150 de lei de persoană. Pentru cei care doresc să achiziționeze produse pentru acasă, prețurile sunt de 15 lei pentru un litru de must, 50 de lei pentru un borcan de murături și 80 de lei pentru un kilogram de plăcintă de dovleac sau mere.
Leave a Reply