Sistemul imunitar este esențial în copilărie, deoarece se construiește odată cu dezvoltarea copilului. Proteinele de origine animală sunt considerate cele mai valoroase în acest proces.
Imunoglobulinele G sunt anticorpi care reflectă întreaga experiență imunologică a individului. Acești anticorpi sunt transmiși de la mamă la făt, transferându-se astfel întreaga memorie imunologică a mamei copilului. Imunoglobulinele nu distrug agenții patogeni, ci îi recunosc și îi marchează pentru a fi identificați de alte celule imunitare. În timpul unei infecții acute, nivelurile de imunoglobuline M cresc inițial, urmate de imunoglobuline G.
Prof. univ. dr. Veronica Lazăr de la Facultatea de Biologie subliniază că imunoglobulinele G reprezintă răspunsul imun secundar, fiind produse în urma repetării întâlnirilor cu același antigen. Aceste anticorpi asigură memoria imunologică a organismului împotriva agenților patogeni.
Este crucial ca un copil să fie expus mediului natural și să primească alimente variate, deoarece acestea contribuie la construirea sistemului imunitar în copilărie. Dr. Iolanda Vivisenco, medic primar pediatru, subliniază importanța proteinelor în formarea celulelor și a anticorpilor. Lipsa proteinelor din alimentație poate duce la malnutriție, imunitate scăzută și infecții frecvente. Proteinele de calitate găsite în carne, ouă și brânzeturi sunt esențiale pentru un sistem imunitar sănătos.
Dieta vegetariană este o alegere a adulților și nu este recomandată pentru copii, deoarece poate duce la deficiențe nutriționale. Vitamina B12, prezentă doar în alimente de origine animală, este vitală pentru sinteza acizilor nucleici și pentru buna funcționare a celulelor umane. Este important ca un copil să aibă o dietă echilibrată, incluzând atât produse de origine animală, cât și vegetală, conform nevoilor sale nutriționale.
Leave a Reply