Dieta mediteraneană recomandată de nutriționiști este compusă din alimente de bază, sănătoase și gustoase în același timp. Nutriționistul Sheela Prakash a împărtășit lista ei clasică de cumpărături pentru mese nutritive și delicioase, cu alimente de bază, cum ar fi legumele, citricele și cerealele integrale.
Verdețurile sunt bogate în vitamina K, minerale precum calciu și fier și antioxidanți. Puteți servi salata cu un dressing de vinegretă sau cu lămâie. Aciditatea lămâilor poate ajuta la intensificarea aromei și poate aduce note savuroase unui fel de mâncare, creând o masă delicioasă, densă în nutrienți, fără carne. Lămâile sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C și ajută la susținerea unui sistem imunitar sănătos.
Conservele de fasole sunt o sursă bună de proteine și fibre. Fasolea de toate felurile, atât cea la conservă cât și cea uscată, este recomandată pentru a adăuga instantaneu proteine și fibre la o cină. Fasolea a fost etichetată chiar ca fiind un superaliment pentru longevitate, deoarece este consumată în regiunile din lume unde oamenii au cele mai mari șanse să trăiască până la 100 de ani sau chiar mai mult. Pe termen scurt, consumul de fasole are beneficii precum o digestie sănătoasă și o senzație mai lungă de sațietate după ce mănânci.
Farro, o cereale mai puțin cunoscută, este un aliment hrănitor și versatil. Plin de nutrienți precum proteine, fibre, vitamina B și magneziu, farro poate fi folosit ca o garnitură sau parte dintr-o masă echilibrată.
Leave a Reply