Biscuiții cu ovăz fără zahăr sunt o alegere delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să se bucure de un desert fără a-și compromite dieta sau pentru cei care își doresc un stil de viață sănătos.
Pentru a obține o textură crocantă, există câțiva pași esențiali în procesul de preparare. Ovăzul, ingredientul principal din biscuiți, este recunoscut pentru conținutul său caloric scăzut, fiind o alternativă sănătoasă pentru cei care urmează o dietă echilibrată.
Ovăzul este bogat în fibre solubile și insolubile, esențiale pentru sănătatea digestivă și menținerea senzației de sațietate. De asemenea, ovăzul are un indice glicemic scăzut, contribuind la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control.
Pe lângă beneficiile nutritive, biscuiții cu ovăz pot fi personalizați cu diferite arome și adaosuri sănătoase, cum ar fi fructele uscate sau semințele. Pentru a obține o textură crocantă, folosiți făină integrală de ovăz și adăugați unt rece tăiat cuburi mici.
Coaceți biscuiții la temperaturi mai ridicate pentru a forma o crustă crocantă, apoi lăsați-i să se răcească complet pentru a deveni și mai crocanți. Depozitați-i într-un recipient ermetic pentru a menține textura crocantă.
Ingrediente:
– 1/2 cană ovăz gătit rapid
– 1 cană făină de ovăz
– 3/4 linguriță scorțișoară
– 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1/4 linguriță sare
– 2 banane medii zdrobite
– 2 ouă mari
– 1/4 cană ulei de cocos topit sau unt nesărat
– 3/4 cană curmale tocate
– 1/2 cană cocos ras nesărat
– 1 linguriță extract de vanilie
Instrucțiuni:
1. Încălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
2. Combinați ovăzul, făina, scorțișoara, bicarbonatul și sarea într-un bol.
3. Zdrobiți bananele și adăugați ouăle, uleiul de cocos și vanilia; amestecați.
4. Adăugați ingredientele uscate, curmalele și cocosul în amestecul de banane.
5. Formați bile din aluat și aplatizați-le pe tavă.
6. Coaceți timp de 15-17 minute până devin fermi și ușor rumeniți.
7. Lăsați-i să se răcească complet înainte de servire.
Leave a Reply